Ημιέρπων Δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’)

Λίγα λόγια:
Το ημιέρπων δενδρολίβανο είναι μια ποικιλία που απλώνεται προς το έδαφος, σχηματίζοντας πράσινο, αρωματικό “χαλί”. Ανθίζει με μικρά γαλάζια άνθη και σκορπίζει το χαρακτηριστικό μεσογειακό του άρωμα κάθε φορά που φυσά ο αέρας.

Γνωρίστε το ημιέρπων δενδρολίβανο:

• Κατηγορία: Αρωματικός, μελισσοτροφικός θάμνος
   
• Ύψος: 20–40 εκ.
   
• Ήλιος: Πλήρης έκθεση
   
• Πότισμα: Ελάχιστο – ανθεκτικό στην ξηρασία
   
• Ανθοφορία: Άνοιξη – Καλοκαίρι
   
• Διάρκεια ζωής: Πολυετές, αειθαλές
   

Από τη φύση… στο σπίτι:
Ιδανικό για άκρες μονοπατιών ή πεζούλια. Απλώνεται φυσικά και προσφέρει ευχάριστο άρωμα κάθε φορά που το αγγίζει κανείς. Δημιουργεί εντυπωσιακή εικόνα όταν “κυλά” πάνω σε πέτρες ή χαμηλούς τοίχους.

Αψιθιά (ή Κίτρινη Μαργαρίτα - ανάλογα την επιλογή φυτεύσεων)

(Artemisia absinthium)

Λίγα λόγια

Η αψιθιά έχει ασημοπράσινα φύλλα και ιδιαίτερο άρωμα. Η υφή της φωτίζει το παρτέρι και δημιουργεί όμορφη αντίθεση με σκουρότερα φυτά όπως το δενδρολίβανο.

Γνωρίστε την αψιθιά

Κατηγορία: Αρωματικός, διακοσμητικός θάμνος
 Ύψος: 40–80 εκ.
 Ήλιος: Πλήρης έκθεση
 Πότισμα: Ελάχιστο
 Ανθοφορία: Καλοκαίρι
 Διάρκεια ζωής: Πολυετές

Από τη φύση… στο σπίτι

Χρησιμοποιείται ως φυτό αντίθεσης δίπλα σε πράσινα ή μωβ φυτά. Το ασημί φύλλωμά της προσφέρει “φωτεινή λωρίδα” στα μονοπάτια. Παραδοσιακά τοποθετούνταν σε χώρους ως φυσικό αρωματικό ή απωθητικό εντόμων.

Θυμάρι (Thymus vulgaris)

Λίγα λόγια

Το κλασικό μεσογειακό θυμάρι, αρωματικό και ανθεκτικό, που απλώνεται χαμηλά στις άκρες των μονοπατιών. Το άρωμά του απελευθερώνεται όταν το αγγίζει ο αέρας ή το περπάτημα κοντά του.

Γνωρίστε το θυμάρι

Κατηγορία: Αρωματικό, μελισσοτροφικό βότανο
 Ύψος: 10–20 εκ.
 Ήλιος: Πλήρης έκθεση
 Πότισμα: Ελάχιστο
 Ανθοφορία: Άνοιξη – Καλοκαίρι
 Διάρκεια ζωής: Πολυετές

Από τη φύση… στο σπίτι

Αρωματίζει φυσικά τον κήπο και προσελκύει μέλισσες. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται σε ψητά, ψάρια και λαχανικά, αλλά και ως αποξηραμένο βότανο όλο τον χρόνο.

Συνταγή – Λεμονάτες πατάτες με θυμάρι

Υλικά (για 4 άτομα):
 • 1 κιλό πατάτες
 • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
 • Χυμός 1 λεμονιού
 • 1 κ.γ. θυμάρι
 • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:
 Ανακατεύουμε τις πατάτες με όλα τα υλικά και ψήνουμε στους 200°C για 40–45 λεπτά. Το θυμάρι δίνει έντονο μεσογειακό άρωμα.

Γεράνι – Πελαργόνι (Pelargonium spp.)

Λίγα λόγια

Ανθεκτικό καλλωπιστικό φυτό με ζωηρά άνθη σε κόκκινες, ροζ ή μωβ αποχρώσεις. Προσφέρει χρώμα και “μαλακή” υφή στις άκρες των μονοπατιών και ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες περιοχές.

Γνωρίστε το γεράνι

Κατηγορία: Καλλωπιστικό φυτό
 Ύψος: 20–40 εκ. (ανάλογα με την ποικιλία)
 Ήλιος: Πλήρης έκθεση ή ημισκιά
 Πότισμα: Μέτριο
 Ανθοφορία: Άνοιξη – Φθινόπωρο
 Διάρκεια ζωής: Πολυετές

Από τη φύση… στο σπίτι

Ιδανικό για γέμισμα κενών χώρων ανάμεσα σε πέτρες ή πλακοστρώσεις. Συνδυάζεται όμορφα με θυμάρι και δενδρολίβανο, δημιουργώντας φυσική, αγροτική αισθητική.